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不同位置的卤菜店如何定位才能让你日进斗金
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  卤菜的店面选址相信大家都知道它的重要性吧。作为一个餐饮服务行业,好的地理位置的确能够让大家的卤菜店收入颇丰。当今这个时代时信息化的时代,虽然自媒体能够给大家带来不少的客流量,但是店面的位置才是流量的主要路口。今天小编就根据自己的经验来给大家分享一下怎么去选卤菜店的店面位置,不同区域开卤菜店怎么做好定位。
  卤菜店的店面选址其实有自己的法则。做好以下几点才能选到好的位置。第一要选择常住人口和流量人口多的地方,第二点要看交通是否便利,第三点要看区域内人群的平均消费能力。做到这三点其实就是很难得的了,当然选择性也不是很多。需要综合的考量考虑才行。
  卤菜的店面选择有更具体分析的方法,小编根据自己的经验做了一些总结分享给大家。居住区或者小区门口是比较适合做传统的卤菜的,这些地方的消费者对卤菜的需求基本上是刚需,购买力比较强,很有利于打造自己的卤菜品牌。在这个区域可以打造自己的特色产品,做好营销收益会不错。写字楼附近主要就是靠着上班族来进行消费的,平时的工作日消费可能比较大,但是双休日客流量则很难去保证了。在这一区域开卤菜店可以打造中高端的卤菜品。
  卤菜店选址在商业综合体时,节假日时候消费者会相对比较多,客户需求消费比较多,当然这个地理位置如果营销好的话可以做到很好的盈利,但是这里的租金通常收费会比较高,大家需要综合考虑。学校附近的卤菜店没有什么时间段的差异,消费者主要是学生,学生消费能力是比较大的,于此同时要求也是比较高的,所以在学校附近开店还要注意学生的体验感,要学会和学生交朋友,吸引客流量。在郊区或者城镇开卤菜店就要注意消费水平了,做好薄利多销是关键,在这样的地方开卤菜店价格一定不要太贵,注意对消费者的定位。
  卤菜店面的位置选择决定着大家对自己卤菜店的定位,定位不好很难做到好的盈利,希望大家多多体会,详细把握卤菜店面位置消费者的信息才能做到好的收益。
  (本文来源于重庆杨龙伟卤菜技术培训中心,如有意见或建议,可以电话或微信联系我们。)

作者:小五师傅 发表于:2019-07-17

相关问答

问:卤菜的原材料都是怎么进货的

答:菜市场拿半成品,价钱也不贵回来还不费事!回来洗一下简单收拾下就OK了。 也可以去批发市场,卖冻制品地方。去大型的屠宰场(店面大的话) 看别人的卖价,也就看看市场价格,然后去批发市场拿,你才知道他有没有拿批发价给你……顺带看看市场上卤菜价格,在看看批发价格……有赚头不……很容易被敲闷棍……就欺负不懂行情的人……

问:卤菜店装修要多少钱

答:现在灶台大约是1000一延长米(包括上面吊柜 如果不要吊柜就按700一延长米算) 抽油烟机大概300-400一台就能下来 现在地面如果铺砖大概是每平米30-40元(包括人工)至于电器就不太好说了视你买的品牌而定 以上价格根据地区不同有所差别你最好去装修市场调查一下

问:开凉菜店的优势?

答:做凉卤生意,无需店铺、不用采购特殊设备,仅需家常的炉具即可制作,在小区门口即可经营,这些大家也许也都懂,但就是技术是个难题,制作不仅要求卤汤香味醇厚、食材处理、上色、入味都需要一个非常精准的把握,一个新手怎么敢随意尝试。

问:做卤菜生意的选址?

答:卤菜的出售场合,以菜市场为好,合适在菜市场开店运营,明窗净几,清洗整齐,更能受到周围住户老顾客的喜欢和认可。假如选择步行街运营,就需求在环境清洗,光照亮堂的当地,投合年青消费群,调配以凉拌菜,能遭到顾客的喜欢。

问:学习做凉菜的优势

答:首先,凉菜是小本经营项目,不用投资太大,小本经营。一两个人就可以很好地将这个凉菜给做起来了。夏季是凉菜热销的季节,很多人都非常喜欢凉菜的清爽美味,所以,现在做凉菜生意非常有发展前景的。

问:是先找好店面到总部学习还是先学习后再找店面?

答:首次开店创业选址非常重要,所以如果您没有餐饮经验最好建议您先来总部学习后由总部资深分析师来帮您分析合适的商圈。

问:去你们那里怎么坐车呢?

答:从郑州火车站乘坐公交车91路到东三街同乐路下车,然后下了车就打电话去接你。

问:街边小摊卖卤菜成本有哪些?

答:设备投资1000元左右 燃气节能灶300元或蜂窝煤炉200元 不锈钢桶二到三个 200元 操作案台200元; 立地招牌300元; 原材料400元 流动资金: 400元

问:卤菜店怎么装修成本低 (方案一)

答:卤菜店小型店面装修设计展现在你眼前,一间的造型很小巧,内部的布置很有条理和次序。大红色的广告招牌悬挂,醒目的视觉感迎面而来,再加上白色的字体环绕,形成了很好的组合,还有logo的标注,搭配在一起很有质感,透明玻璃的推拉门很轻巧,也方便顾客进出,店内灯光照射,明朗自然。

问:你们那小吃培训效果怎么样?

答:我们的学员基本遍布全河南省,郑州市区里就有几个,我们有自己的程师傅微信群,里面可以跟往期学员交流创业经验。

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  • 相关评论

    来自潮南区的朋友

    卤汤用完后盖好烧开,等不怎么冒气的时候,把透气口也密封,静置存一星期也不会变质。

    来自原阳县的朋友

    炝拌菜有热菜的香气足,又不缺乏凉菜的脆爽口感。

    来自淮阳县的朋友

    卤肉特别香,我在其它地方没有吃过的味道。

    来自立山区的朋友

    现在猪蹄进货价都14、15了,卖28顾客还嫌贵,今年生意不好做。

    来自双桥区的朋友

    哥们都说的是干货

    来自市中区的朋友

    学校的资质确实是很牛。

    来自沧州市的朋友

    谢谢老师我一下午一直在看,记,也算是取经了。谢谢

    来自互助土族自治县的朋友

    这就是有名的 十年源汤

    来自龙江县 依安县的朋友

    小五师傅说的太有道理了,众口难调,开心就好

    来自札达县的朋友

    请问你们总部在那里,我想去看看

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