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想投资开店究竟选择哪家熟食加盟比较好
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  熟食卤菜作为一种被人们所喜爱的食物,拥有很大的市场和利润空间,因此一些投资者就想要通过加盟熟食来加入这个行业,但是不知道要如何选择熟食加盟品牌,不知道究竟熟食加盟哪家好?那么,在选择熟食加盟的时候需要注意下面这几点。

  一、是不是有提供专业熟食培训

  选择好的品牌加盟的话,总部不仅会给加盟商提供原材料之类的,从而更好的增加加盟商的利润,同时还由专业的卤菜师傅为投资者进行卤菜技术指导,在门槛上是很低的,只要自己用心学的话都会学到技术,这样子以后就可以为我所用,不论到了什么时候,都不会出现受制于人的局面。

  二、店铺的经营模式

  大家去熟食店买东西的时候一个比较不好的印象就是脏乱吵,有种身在低级闹市的感觉,因此如果你选择的品牌店还是这种的经营方式的话就无法很好的留住顾客,大多数人都是转身就走的。好的经营模式应该是向温馨化发展的,在挑选熟食的时候可以拥有干净洁净的空间,其实这个不是很难,只需要适当的注意下店里的卫生以及陈设就可以达到比较好的效果,这样可以很好的留住顾客。

  三、线上线下引进模式

  对于熟食加盟哪家好的考虑一个很重要的要点就是看下在经营模式上是否能够做到与时共进,如果是几年前的话很少人会听说卤菜熟食还有送餐的。好的熟食加盟品牌会更加的注重线上和线下相互结合的方式,现在网上订餐已经成为了一个潮流,很大一部分的消费者都离不开这种配送模式,因此要非常的重视网络营销,可以给消费者带来很大的便利,更为重要的是可以让店铺获得更多的盈利。

  四、策略的制定

  大品牌在经营店铺的时候会有更多的策略,比如说搭配赠送增加销量等等,虽然说并不是所有的人都喜欢赠品,但是如果可以搭配上一些适合的赠品的话,还是会在一定程度上的影响到消费者的心情和选择的。例如,一般我们做的熟食都是不辣的,为了满足喜欢吃辣的朋友,可以赠送独立包装的海椒面给顾客。


作者:小五师傅 发表于:2019-07-05

相关问答

问:美食凉拌菜要现吃现拌

答:夏天炎热,细菌滋生,所以美食凉拌菜一定要现吃现拌,当顿吃完。不放置没吃完的美食凉拌菜,一是可以直接避免细菌滋生,二是不会因为蒜拌凉菜久放而产生刺鼻难闻的气味。注意,食用久放的凉拌菜或许会因为变质而导致食物中毒。

问:新手如何开一家卤菜店

答:投资条件:投资开一个卤菜经营店,不需要多大的场地面积,因为它不同于餐馆酒店的经营模式,所以开店经营不必要设客厅,只要有几个平方的加工和经营场地即可,只要学习掌握好加工技术,购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具,将原材料及必须调味品采买到家,1~2人即可加工出售。

问:烧在哪个朝代流行?

答:烧在中国有悠久的历史,南北朝时已经很流行了。清代的袁枚在《随园食单》中就有关于烧的叙述。现在,关于烧的菜试,以广东最为普及。

问:学完之后,自己没有立即开店,等想开店了,有些都忘了,那还可以回来免费重学吗?

答:可以的,不满意免费重学。还有,到时我们菜品更新和升级,我们也会打电话通知你们过来进修!也是免费的。

问:卤菜店加什么?

答:  火麦:谐音火卖。   好吃佬:很好吃的。   馋嘴猫:很好吃,嘴馋的。   淘味街:美食无处不在。   熟食速递   舌尖淘:淘好吃的。   熟哒:熟食么么哒。   蜀味优:味道最优秀。   多莱客:多多的客人来买。   造餐江湖:好吃的,你造吗? 三绝食堂:“色、香、味”三绝。 老味号:还是当年的味道。

问:美食凉拌菜清洗要干净

答:在保证了蔬菜新鲜的前提下,要在美食凉拌菜制作之前清洗干净,最好是可以用开水稍稍烫一下,这样可以极大地减少残留在蔬菜上面的农药或者其他寄生虫卵,不过要注意,不要烫洗太长时间,否则容易破坏蔬菜,造成营养流失!

问:生意不好的学员失误总结

答:选址错误,对于没有餐饮经验的人,选址往往犯错,很多人考察完,看有个地一个饭店都没有,那个高兴,可算找到宝地了,这里没有,只有我做,一定火爆,其实相反,谁做谁赔;菜市场出入口也是大忌,看人多如麻,但他们都不是吃饭的,所以此位置坐餐饮生意绝对不好:位置异常偏僻的地方,这个就不用说了,卫生差。因为人的素质不同,所以对卫生的要求也不同,味道再好,苍蝇店也不会好。按谱照搬。不能把自己学到的很好的结合本地口味进行改良,别人吃的辣的受不了、麻的受不了,不断有人向你反映,你还洋洋自得说做的是正宗的,正不正宗无所谓,顾客爱吃才是硬道理。

问:开一家卤菜店需要哪些东西

答:第一类设备工具。灶台、卤水桶、操作台、冰箱、展标柜、电子称。这几样是主要的设备。 其他的小工具有食物夹子、手套、托盘。 第二类是要找到食材的进货渠道。主要是找到冻品批发市场就行了。 第三类是调味品。

问:卤菜行业的利润高吗?

答:想必很多想要学习卤菜的学员都想问这个问题,小编在这里告诉大家卤菜的回收成本是相当高的,现在就来给大家举一个例子说说。比如一个卤猪耳,原材料是10多元一斤的价格,卤好之后是30几元的卖价,毛利润是在60%以上,利润是相当的高的,如果说做的素卤的话利润就更高,制作成凉拌菜不仅口味好健康,利润的回收还非常的乐观,市场需求非常的大,尤其是遇到了逢年过节是离不开的美味佳肴。

问:你们家的菜味道怎么样?如何能保证我能学好学会?

答:味道你放心,我们都开店20多年了,都是回头客,你可以过来免费品尝,免费来试听,我们好多学员都是先尝再决定的,好味道,生意自然好!培训期间让你亲自操作切菜、烫菜、调菜等等,所有菜品弄好后,我们全部直接拿到店里去售卖,要是不让你学会学好这门手艺,那就是砸我们自己店的招牌了!(这就是培训学校和实体店培训的差别之处,也是我们店的优势)所以你还担心什么,赶快来实地考察下吧!

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  • 相关评论

    来自甘泉县的朋友

    说的有道理

    来自崇明县的朋友

    做食品做的就是良心

    来自儋州市的朋友

    颜色好看

    来自姜堰市的朋友

    老师给全国卤菜行业提供了很好的平台

    来自琼山区的朋友

    师傅说的对

    来自顺河回族区的朋友

    膜拜你以后多分享生活类美食亲正能量。

    来自黄山市的朋友

    天热卤汤容易酸,白酒度数越高越好去酸杀菌,从而可以起到保养卤汤的作用,并且可以提香,去腥,除异味

    来自白银区的朋友

    卤肉颜色好看

    来自襄垣县的朋友

    炝拌菜时,浇入花椒油和辣椒油后要迅速盖上容器的盖子,待香辣味融入菜后,再揭盖调味。

    来自绵阳市的朋友

    卤水不错,颜色油亮,看着就香,成品一定很香。

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