相关问答

问：凉菜可以搭配哪些来买？

答：凉菜是市面上随处可以见到的一种调剂菜品，大餐厅、小餐馆以及牛羊肉泡馍馆、面馆等地方都可以在收银台的地方看到，配合着主食一起食用，清爽可口，营养搭配，深受欢迎。很多店面都在卖主食的同时增加了凉菜搭配来卖，生意非常好，这也是增加店面收益的一种可能赚不赔的方式。

问：经营卤菜店成为内行

答：作为一个卤菜店经营者，首先要尽快使自己成为一个懂卤菜的经营者，其次一个是一个能干的经营者，开业三个月以后，经营者应该成为一个真正的卤菜行家

问：如何让消费者免费帮我们宣传

答：要想让消费者帮熟食店宣传，这就需要熟食店有独特的菜品，靠美味而又独一无二的产品吸引广大的顾客，有了好的产品，我们更需要有热情的服务态度，要做到让消费者满意为止，这样才能赢得他们的赞誉。 熟食店这种服务行业服务至上，要让消费者感受到您的周到服务，以服务赢得消费者的好口碑，这样即使您的熟食和别家的味道相差无几，冲着您的服务，您的熟食店也会更胜一筹。

问：实体店经营，致命的六大症状

答：一、跟风习惯，依然存在 很多老板，喜欢看人家怎么做，我就怎么做，从来不去分析或塑造自身的优势，这也就是为什么我们经常看到一些实体店周边全部是相同的生意，并且他们的运作模式也非常的类似，甚至装修风格都异常的相似。 二：从来不去定位客户是谁 很多实体店有这样一个共同点，当客户进店后，主观的去推荐自己想卖的产品。这个背后的原因，其实也不难分析，就是从自身利益出发，我认为这是实体店最严重的症状之一，他们完全颠倒了出发点。只考虑自身利益，不考虑客户利益，甚至完全忽略客户的感受，这样的经营方式其实在当下以及未来是最不可取的一种方式，你必须站在客户的角度去思考问题。 三：从来不去试图销售更多的产品给客户 很少见到在购买完产品后，销售员还会推荐其他产品给客户，仅仅是习惯性的问一句：还有其他需要吗?客户显然回答：NO。当我们试图销售更多产品给客户时，即使单品利润不高，但是客户购买了足够的数量，利润相应也不会低，而且这样我们是站在了用户的角度去出发，去销售。而非站在自身利益的角度，一旦当我们站在客户的角度去出发，很多时候，我们那些不起眼的产品很可能会成为客户青睐的产品。 四：从来不去考虑复购率 很多时候，

问：开卤菜店学习实践需要多长时间？

答：这是有要看各人的情况而定，经营卤菜店的实践，只要有信心，在很短的时间 就可以完成 ，经营卤菜店可以边做边学，成绩如何，主要取决于自己的判断能力和学习精神

问：做凉拌菜的贴心提示：

答：1、菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量； 2、调味料可以根据自家口味自行调节，酌情增减用料； 3、香油烧热后淋在姜蒜蓉上，可以有效减少辛辣、刺激的味道； 4、白芝麻小火炒香，玻璃罐密封保存，随用随取，方便快捷； 凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜。

问：开凉拌菜店的优势？

答：说到凉菜大家都不陌生，凉菜是人们喜欢食物之一。、熟食行业是投资小、见效快、无风险的产业不论男女不受学历和文化高低的限制只要掌握技术要领和科学配方及合理化经营就能成功做老板。上班族上一天班疲倦回到家不想在炒菜就买些凉菜吃，既方便快捷又营养美味。

问：你们那小吃培训效果怎么样？

答：我们的学员基本遍布全河南省，郑州市区里就有几个，我们有自己的程师傅微信群，里面可以跟往期学员交流创业经验。

问：教你几招辨别地沟油

答：1、油在还热过程中颜色会逐渐变深。当你在参观中发现菜里的油不清亮，颜色浑浊，估计放的是多次使用过的劣质油。 2、在餐饮店就餐时，当发现菜肴上面油脂腻口，粘度特别大，甚至在热水中都很难涮掉，十有八九就是地沟油。 3、能吃出肉味的素材有可能用了地沟油。一般用正规的花生油、橄榄油或调和油，超出来的青菜应该是带着淡淡的清香味。明明点的是素材，偏能吃出肉味，十有八九用的是反复翻炒的油。 4、青菜打包回家后，放在冰箱里，国际歌小时取出来，如果油脂已经凝固或半凝固，说明油脂质量低劣，或使用了猪油，等动物油。这样的油反式脂肪酸、饱和脂肪酸含量高，吃多了对心脏不好。 5、排除食物过敏的情况，如果就餐后感觉嗓子干涩难受或者出现胃痛、腹泻等胃肠道疾病，很可能是因为吃了地沟油。

问：经营卤菜能赚钱的原因

答：正所谓“民以食为天”，餐饮历来是人们创业开店的首选，现在人们的消费水平普遍提高。而卤菜最早记录卤菜从业者是他秦汉时期，出现酒店、熟肉店及以宰狗为业的狗屠，汉朝的开国大将樊哙，其出身职业是屠狗并烹煮成熟食出售。