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河南卤肉凉菜培训

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卤水
08-02
2019year
潮汕卤水鹅的卤水方子
2019-08-02
"制作方法1、用料:川椒、八角,丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法:卤水料,沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚,慢火煲至一小时半至两小时2、用料...
08-01
2019year
卤猪蹄 营养美味卤出来
2019-08-01
馆友“wyk1014”: 您好!您的馆藏文章“卤猪蹄 营养美味卤出来”深受广大馆友的喜爱,于2015年10月9日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“家常...
08-01
2019year
一天卖千斤猪头肉的卤味店,猪头肉做法原来很
2019-08-01
猪头肉得做法千变万化,也是民间著名的一种美食之一,很受大家欢迎。腊味,卤味,红烧等等,口味各一。卤食店一般卖的都是用多种药材卤制的,味道...
08-01
2019year
卤味在家做【自制卤牛肉】
2019-08-01
一直以来都喜欢卤些牛肉放放在冰箱里冷冻。想吃的时候解冻了可以当凉菜,蘸汁或者凉拌都很美味,又或者和土豆一起红烧,卤熟的牛肉煮起来...
08-01
2019year
卤肉怎么做才让它油亮亮的?好不好吃呢?
2019-08-01
卤肉怎么做才让它油亮亮的?好不好吃呢?过程应该是分为四个过程,“高汤制作”“卤肉入味”“卤肉上色”“卤肉出锅”。我们来分析一下,这四个过...
08-01
2019year
你做的卤水为什么不香?记住这5个小技巧,卤
2019-08-01
"卤菜大家都很喜欢吃,现在大街小巷都有很多卤菜摊,味道也是各不相同,有的卤菜摊卖的卤肉很好吃,非常美味,但是有的地方卖的卤肉味道很淡,肉不...
08-01
2019year
不仅卤水发苦,卤肉也发苦了,到底该怎么办
2019-08-01
"卤水发苦,是很多人都头疼的问题。更让人头疼的是,不仅卤水发苦,连卤味也跟着发苦了。眼看着自己的顾客都在抱怨,就怕他们对我们的卤味失去信心...
08-01
2019year
太值了,价值6000元的各种卤水配料免费分享,
2019-08-01
"麻辣烫配料​红烧牛肉串串香秘制红油​黄焖鸡酱汁​喜欢我的内容欢迎留言评论转发收藏!谢谢关注!​​​"...
08-01
2019year
正宗的金牌黄金卤水 配方
2019-08-01
"汤料:清水50千克,猪棒骨5000克,老鸭1500克,金华火腿骨、鳝骨各500克,老母鸡2500克。 香料:砂仁、小茴香、桂皮各20克,香叶、黄芪、花椒各15克,八...
08-01
2019year
罗秀米粉汤底卤水调制配方参考
2019-08-01
"汤料:母鸡2只,老鸭1只,猪棒子骨3千克。调料:香料包(八角60克,桂皮50克,甘草45克,陈皮50克,鲜姜200克,香茅草75克,蛤蚧1对,丁香10克,草果、...
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