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河南卤肉凉菜培训

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卤水
11-21
2019year
遂宁市泡椒凤爪配方秘方大全
2019-11-21
说到卤菜很多人都会流口水,不管一年四季春夏秋冬,都有人吃,常见的卤鸡爪,鸭翅膀,鸭脚,卤豆腐干等等......可谓是女生的小吃冷食,男生的下酒美...
11-21
2019year
鹤壁市夫妻肺片配方秘方大全
2019-11-21
卤鸡爪制作材料:鸡爪8只(约400g),大葱50g,生姜40g,鹌鹑蛋12个,白洋葱40g调料:生抽30g,腐乳汁20g,黄酱20g,盐2g,黄酒20g,开水750g,冰糖15g,植物油...
11-21
2019year
通化市猪心配方秘方大全
2019-11-21
卤鸡爪原料:鸡爪、卤料包、葱、姜、花椒、大料。做法步骤:第1步、鸡爪,洗干净,控水备用第2步、鸡爪去盖第3步、锅里放水,姜,大葱,花椒,烧开...
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2019year
益阳市连心肉配方秘方大全
2019-11-21
小编平时爱做卤菜,主要是因为家里有老卤料,不做卤菜岂不是浪费。冬天到了,也到了吃肉的季节,想吃肉又怕长肉的朋友们要了解,吃肉是有讲究的,...
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2019year
许昌市鸭小肠配方秘方大全
2019-11-21
卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身,由于卤菜在火候上的要求比其它炒菜好掌握,所以便有很多朋友的热情追捧,特别是一些...
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2019year
兰州市麻辣鸡头配方秘方大全
2019-11-21
如今卤牛肉的做法千姿百态,口味也不太相同,正宗的卤牛肉广受大众的喜爱,只要做起了卤味,邻居都能够闻到卤肉的味道,飘香十里也不为过了。今天...
11-21
2019year
黑河市鸭头配方秘方大全
2019-11-21
夏天吃什么?卤味啊!卤鸡、卤鸭、卤牛肉、卤猪头肉.......各式各样的卤味丰富着我们的夏天。可是卤味还有一个特点,那就是贵!而且你还不知道它里面...
11-21
2019year
朝阳市卤鸡肝配方秘方大全
2019-11-21
酱和卤两种技法其实是非常相似的,但是细细比较,它们在操作上还是有一些不同点。所以自古以来,就有北酱南卤的说法。一是从用料来讲酱法只用生料...
11-21
2019year
泰安市卤鸡肝配方秘方大全
2019-11-21
黄师傅洪濑卤料配方的制作洪濑鸡爪卤味配方大家好,今天洪濑黄师傅给大家介绍洪濑卤料的制作方法:首先给大家介绍制作洪濑卤水中所使用的原材料:...
11-21
2019year
乐山市麻辣田螺配方秘方大全
2019-11-21
卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。多以红卤为主,味道也是最好的。在家里做一罐基础卤肉,既美...
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