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宜宾市剁椒娃娃菜应该怎么拌才好吃?
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黄瓜不要简单做凉拌菜了,学我这样炒,孩子爱吃的不得了小孩子的胃口有时候我们做大人的是要估摸着来的,我们家小孩虽然不挑食,但是有时候吃东西前,他总是要观察半天,看这个是什么?好不好看?好不好吃?并且总是要问清楚,这个是什么呀?这个好不好吃呀?所以为了满足他的小胃,我也算是操碎了心,也总是喜欢将菜做得漂亮一些,这样才能捕获他的胃。呵呵,可怜天下父母心啊!今天做饭,看到冰箱只有一根黄瓜了,要是又做凉拌黄瓜,儿子估计是不想吃了,因为入夏以来,凉拌黄瓜基本是天天吃,孩子早都吃腻了,看到冰箱有鸡蛋,灵机一动,干脆来个黄瓜炒鸡蛋好了。我加了些彩椒和葱段进去,不但好吃而且也好看,儿子回来后,一看这个菜挺漂亮,再一尝直接停不了口,一个人把一道都要吃光了。 吃完还不忘交代我:妈妈,这个菜你以前怎么没有做过?明天我还想吃!呵呵,今天小胃抓取成功了,我自然也是特别高兴。黄瓜是夏天的当季菜,有着清热解暑的功效,与鸡蛋彩椒炒制一起,还有补充钙质和维生素的效果,是一道简单好吃又营养的菜肴,平时家里可以经常做给家人和孩子来吃。那么接下来就与大家一起分享一下黄瓜炒鸡蛋的做法。欢迎您点赞、收藏或者评论、分享,如果您还有什么更好的方法,欢迎您跟我一起来探讨,作者会在评论区与您互动的哦!更欢迎您点击关注“虾味条美食”!【准备食材】黄瓜1根,鸡蛋2个,彩椒5克,大葱5克,盐少许。1、将黄瓜洗净切成薄片备用。2、彩椒切成彩椒丝,大葱切成葱段备用。3、2个鸡蛋打入碗中,用筷子搅打均匀。4、锅中放油,将鸡蛋放入锅中,稍微定型之后就铲散盛出,不需要炒太久以免太老了。5、锅中放油,将彩椒和葱段放入锅中,爆炒出香味来。6、黄瓜倒入锅中,翻炒2分钟。7、将鸡蛋
倒回锅中,撒入适量的盐,翻炒均匀后即可出锅。这一道简单的家常菜,成本不过2块钱,但是却成功夺得了小孩子的欢心,大家平时也可以试着做给孩子来吃吃。 你平时怎么做黄瓜的?欢迎来评论区与我一起探讨。小贴士:1、鸡蛋不宜炒得太老,放入锅中1-2分钟后就可以盛出来。2、由于是放鸡蛋炒的,所以这个菜除了盐之外,什么调料都不需要放就很香了。
作者:小五师傅 发表于:2019-11-21

相关问答

问:生意不好的学员失误总结

答:选址错误,对于没有餐饮经验的人,选址往往犯错,很多人考察完,看有个地一个饭店都没有,那个高兴,可算找到宝地了,这里没有,只有我做,一定火爆,其实相反,谁做谁赔;菜市场出入口也是大忌,看人多如麻,但他们都不是吃饭的,所以此位置坐餐饮生意绝对不好:位置异常偏僻的地方,这个就不用说了,卫生差。因为人的素质不同,所以对卫生的要求也不同,味道再好,苍蝇店也不会好。按谱照搬。不能把自己学到的很好的结合本地口味进行改良,别人吃的辣的受不了、麻的受不了,不断有人向你反映,你还洋洋自得说做的是正宗的,正不正宗无所谓,顾客爱吃才是硬道理。

问:实体店经营,致命的六大症状

答:一、跟风习惯,依然存在 很多老板,喜欢看人家怎么做,我就怎么做,从来不去分析或塑造自身的优势,这也就是为什么我们经常看到一些实体店周边全部是相同的生意,并且他们的运作模式也非常的类似,甚至装修风格都异常的相似。 二:从来不去定位客户是谁 很多实体店有这样一个共同点,当客户进店后,主观的去推荐自己想卖的产品。这个背后的原因,其实也不难分析,就是从自身利益出发,我认为这是实体店最严重的症状之一,他们完全颠倒了出发点。只考虑自身利益,不考虑客户利益,甚至完全忽略客户的感受,这样的经营方式其实在当下以及未来是最不可取的一种方式,你必须站在客户的角度去思考问题。 三:从来不去试图销售更多的产品给客户 很少见到在购买完产品后,销售员还会推荐其他产品给客户,仅仅是习惯性的问一句:还有其他需要吗?客户显然回答:NO。当我们试图销售更多产品给客户时,即使单品利润不高,但是客户购买了足够的数量,利润相应也不会低,而且这样我们是站在了用户的角度去出发,去销售。而非站在自身利益的角度,一旦当我们站在客户的角度去出发,很多时候,我们那些不起眼的产品很可能会成为客户青睐的产品。 四:从来不去考虑复购率 很多时候,

问:学习做凉菜的优势

答:首先,凉菜是小本经营项目,不用投资太大,小本经营。一两个人就可以很好地将这个凉菜给做起来了。夏季是凉菜热销的季节,很多人都非常喜欢凉菜的清爽美味,所以,现在做凉菜生意非常有发展前景的。

问:卤菜不够味的三个原因

答:1,做卤水的时候,香辛料没有严格配比。看别人做卤水感觉很简单,这个香料放一点,那个香料放一点,只要记住所有的香辛料种类和大概的用量就好,实际上自己做不出来那个味道。 2,卤制菜品的时候很多人都喜欢盖着盖子,因为加了化学增香添加剂,为了防止化学增香剂随着高温挥发,只好盖着盖子卤。而盖着盖子卤恰恰是真正卤菜的禁忌:一腥味异味出不去;二中药药味部分出不去;三一直闷着,口感不好。 3,卤水的保存和香辛料定期的增加更换。 卤水要春夏秋每天早晚烧开一次,冬天每天烧开一次。烧开后的卤水一定是自然静置冷却(切忌放入冰箱冷却!切忌搅拌!)

问:熟食行业创业难吗?

答:卤菜熟食行业是整个餐饮行业最简单的。生意创业难的,不是创业本身,而是开始,跨出这一步,就是千锤百炼的开始,熟食店创业同样的道理,有目标和方向,何惧路途遥远。小五师傅师傅家传经典卤菜配方,卓越的卤菜店经营管理之道,同你分享,百年老店卤菜工艺和经营方法助你取得真经!

问:开卤菜店要注意的事项

答:开卤菜店,所用的原料一定要新鲜,而且加工时一定要保持清洁卫生,同时还要做好防尘防蝇工作。所有加工好的产品最好是在当天全部卖完,当天卖不完的,则应及时放入冰柜中冷藏保鲜。

问:我在外地,来郑州学小吃提供住宿吗?

答:放心,我们外地学员来了之后,都是就近安排住宿,一般50元到55元标间/天,除了卤肉凉菜需要4到7天左右,其他小吃培训2天左右就可以学会。

问:外行为什么也能经营卤菜店?

答:因为外行忠实于办店的基本原则,并富有办店热情,而内行往往自行以往的办店经验,所以办事多少有些草率,事实证明,外行开店的成功率比内行的高

问:熟食店内部柜台怎么装修

答:熟食店最主要的就是柜台了,说到柜台,很多人认为一个柜台成本肯定很高,其实你错了。一个好的柜台也只是面板拼凑起来的,一块好的面板也就在一百元左右,熟食店使用的都是红色的面板,不用油漆,直接可以使用,正常一个柜台要用三块面板,如果加上木工工资,也就是六七百元左右,我们也可以使用冷藏式的展示柜来摆放自己的熟食制品,这样更加的卫生。

问:卤菜店怎么装修成本低(方案二)

答:卤菜店内部的布局设计展现在你眼前,小空间同样得到了很好的规划。前方是玻璃橱窗的环绕,顾客在前方挑选食物,等候着排队,顶棚悬挂了多台吊线灯,柔和的光芒照射,更加明朗自然。室内的店员都穿着白色的工装,干净卫生,在这里认真的挑选食物和称重,带给顾客更好的食物享受。

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  • 相关评论

    来自南靖县的朋友

    也是做卤菜的,学到好多。

    来自锡林浩特市的朋友

    第一次听到这么精辟的讲解

    来自文登市的朋友

    目前饮食加盟最大的问题:单一性,试错成本太大,希望有企业能解决这个问题。

    来自和政县的朋友

    不错!说得正确

    来自蔚 县的朋友

    我是热菜的,特别喜欢吃这个小白菜,只是要不到方子,谢啦已点亮。

    来自泽库县的朋友

    煮花生米:花生用铁锅煮会变黑褐色,应用不锈钢锅或铝锅。

    来自爱民区的朋友

    卤汤加酒烧开,常温静置即可。

    来自正镶白旗的朋友

    卤味真是一绝,学完回来我就开店了,生意一值很稳定,感谢小五师傅。

    来自梅里斯达斡尔族区的朋友

    卤汤用完之后要烧开,不然会坏掉。

    来自古 县的朋友

    腐竹需要事先用冷水泡

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